temperatura saldytuve

Kiekvienuose namuose yra bent vienas šaldytuvas. Kartais net pamirštame, kad jis ten yra, tyliai tūno virtuvės kertėje, patikimai laikydamas mūsų maisto produktus vėsioje temperatūroje, 24-ias valandas per parą, septynias dienas per savaitę. Kuo didesnis šaldytuvas, tuo daugiau maisto jame telpa, todėl tarp didesnių šeimų populiarus pasirinkimas – platesni dviduriai šaldytuvai. Didelė talpa, ar tai vienintelis dvidurio šaldytuvo privalumas? O gal tokie šaldytuvai turi daugiau trūkumų nei privalumų? Šiame gide mėginsime tai išsiaiškinti. Dviejų durų šaldytuvai: privalumai Jei jūsų šaldytuve nuolat pilna įvairaus valgomo turto, mėgstate suktis virtuvėje ir gaminti skanius patiekalus, jums tikrai nepamaišytų dviduris šaldytuvas. Juk tai beveik kaip du šaldytuvai, sujungti į vieną – dvigubas šaldytuvas! Tad kokie didžiausi jo privalumai? Talpa. Taip, taip, jau minėjome, kad dviduriai šaldytuvai daug talpesni už įprastus vienų durų šaldytuvus. Bet juk tai iš tiesų labai svarbu, kad visada atsirastų vietos kur susidėti visas savo grietines, majonezus, mėsas, putpelių kiaušinius, lašišas ir kitas gėrybes. Dviduriuose šaldytuvuose, dėka platesnių lentynų, galima saugoti pakankamai maisto visai šeimai ilgesniam laikui. Lentynos ne tik platesnės, bet jų ir daugiau, nes dvigubas kiekis durų – dvigubas kiekis lentynų. Talpesnis šaldytuvas taupo laiką, nes jame telpa daugiau vienu apsipirkimu įsigyto maisto, o tai reiškia retesnius apsilankymus parduotuvėse. Patogus išdėstymas. Kitaip nei įprastuose šaldytuvuose, kur šaldiklis įmontuotas apačioje arba viršuje, dviduriuose šaldytuvuose paprastai šaldiklis įrengtas kurioje nors iš šaldytuvo pusių. Tai sudaro sąlygas geresniam šaldytų maisto produktų išdėstymui šaldiklyje. Juk įprastuose šaldikliuose viską tenka krauti į du, tris ar daugiau stalčių, o vėliau, prireikus būtent tos šaldytos krūtinėlės, tenka vargti ieškant jos bendroje krūvoje. Dviduris šaldytuvas suteikia galimybę visus šaldytus produktus patogiai dėti į lentynas, kaip ir nešaldytą maistą. Apskritai, tokiame šaldytuve maistą galima laikyti labai organizuotai, skirstant produktus į tam tikras kategorijas. Tuomet visada aišku, kur kas padėta ir kur to ieškoti.  Lengvai pasiekiama. Kadangi dvidurio šaldytuvo visos apatinės dalies neužima vien tik šaldiklis, maistą galite dėti ir į žemesnes lentynas. Vadinasi, jį galės pasiekti visi šeimos nariai, net ir patys mažiausi. Vaikui daugiau nereikės ropštis ant kėdės, kad pasiektų pamėgtas plėšomas sūrio lazdeles, ir rizikuoti parkritus nusisukti sprandą – galėsite jo mėgstamą maistą padėti žemesnėse lentynose.  Durelių varstymas. Nors pats dviduris šaldytuvas užima daug daugiau vietos, bet jo durelės mažesnės, nei įprasto šaldytuvo, nes jos dvi! Tai reiškia, kad jų varstymui reikalinga mažesnė erdvė. Tai palengvina šaldytuvo integravimą į virtuvę. Dviduriai šaldytuvai su ledukais. Šiuolaikiniuose dviduriuose šaldytuvuose, priklausomai nuo modelio, papildomai įmontuojami šalto vandens ir ledukų gaminimo aparatai. Kai kurie modeliai gali pagaminti netgi šerbetą! Tai labai patogus funkcionalumas. Aparatai dažnai įmontuoti išorinėje durelių pusėje, tad užsinorėjus atsigaivinti puodeliu šalto vandens, nereiks net praverti šaldytuvo. Interjero detalė. Be jokios abejonės dviduriai šaldytuvai atrodo iš tiesų įspūdingai kaip virtuvės interjero akcentas. Pasirinkus tinkamą modelį, pritaikius jį prie kitų virtuvės baldų ir buitinės technikos, galima sukurti tikrai jaukią bei funkcionalią virtuvės atmosferą. Dviduris įmontuojamas šaldytuvas būtų dar didesnis žingsnis link šio tikslo, papuošdamas virtuvę modernumo ir minimalizmo pojūčiais. Dviduriai šaldytuvai: trūkumai Kur privalumai, ten ir trūkumai – ta pati taisyklė galioja net ir dviduriams šaldytuvams. Jeigu galvojate įsigyti tokį šaldytuvą, reikėtų pagalvoti apie keletą dalykų. Dydis. Dviduris šaldytuvas gerokai didesnis už įprastus šaldytuvus, tad ir virtuvėje užima daugiau vietos. Žinoma, jei turite didelę virtuvę, tai – jokia bėda. Tačiau mažų virtuvyčių savininkams gali būti sudėtinga įgrūsti dvidurį šaldytuvą į kokį kampą. Tokiu atveju, greičiausiai tektų atsisakyti dvidurio šaldytuvo sumanymo, kad ir kaip jo norėtųsi.  Kaina. Didesnis, talpesnis, su ledukų aparatais. Įsivaizduokite dvidurį šaldytuvą kaip „premium“ kokios nors paslaugos planą – žinoma, kad toks daiktas kainuos daugiau nei standartinis vienų durų šaldytuvas. Taip pat daugiau išleisite ir ant elektros, nes didesnis šaldytuvas daugiau jo suvartos. Vandens tiekimas. Jei planuojate įsigyti dvidurį šaldytuvą su šalto vandens bei ledukų gaminimo aparatu, turėkite omenyje, kad jį reikės prijungti prie vandentiekio. Tai gali sukelti tam tikrų nepatogumų, o kartais gali būti ir per sudėtinga, norint tinkamai integruoti naują šaldytuvą į savo virtuvę. Tai tiek norėjome jums papasakoti apie tai, kokie yra dviduriai šaldytuvai, jų privalumai ir trūkumai. Tikimės, kad juos įvertinę, galėsite nuspręsti, ar jums tinka toks dvigubas šaldytuvas. Kitas gidas, apžvelgiantis, kokie yra populiariausi šaldytuvų gamintojai, galbūt padės apsispręsti ir dėl konkretaus prekės ženklo pasirinkimo. O jei vis dar abejojate, ar dviduriai šaldytuvai yra geras pasirinkimas, kviečiame skaityti gidą, patariantį kaip išsirinkti tinkamą šaldytuvą. Galbūt rasite sau tinkamą sprendimą.

Niekam ne naujiena, jog šaldytuvai yra atsakingi už tai, jog juose esantys maisto produktai išliktų švieži kuo ilgesnį laikotarpį. Visgi, norint, kad šis procesas iš tiesų būtų visapusiškai sklandus ir šaldytuvas niekuomet neapviltų, labai svarbu palaikyti optimalią jo temperatūrą. Šį kartą pakalbėsime apie tai, kokia yra rekomenduojama temperatūra šaldytuve ir kodėl svarbu laikytis būtent tokių rekomendacijų. Kodėl svarbu palaikyti optimalią temperatūrą šaldytuve? Pirmiausia reikėtų paminėti, kad pagrindinė šio įrenginio funkcija yra pristabdyti ant maisto esančių bakterijų dauginimąsi – jos negali plisti tuomet, kai aplinkos temperatūra yra mažesnė. Būtent dėl to neretai atrodo, jog nustačius žemesnę temperatūrą, produktai automatiškai išsilaikys ilgiau. Visgi, jei šiuo klausimu persistengsite, maistas atšals per daug. Tai reiškia, jog produktai praras vertingąsias savo savybes, o ir apdoroti juos seksis gerokai sunkiau. Siekiant to išvengti, svarbu vadovautis žemiau pateiktomis rekomendacijomis. Ideali šaldytuvo temperatūra Geriausiu atveju Jūsų šaldytuvas turėtų palaikyti tokią temperatūrą: Šaldytuvo temperatūra turėtų siekti apie 4 laipsnius. Tačiau priklausomai nuo konkretaus įrenginio, ji gali svyruoti tarp 1-4 laipsnių, tad svarbiausia neperžengti šio intervalo. Atkreipkite dėmesį, jog šaldytuvo temperatūra vasarą gali būti keliais laipsniais padidinama. Šaldiklio temperatūra visais metų laikais turėtų siekti maždaug 18-19°C šalčio. Kaip temperatūra kinta skirtingose šaldytuvo vietose? Priklausomai nuo to, kaip viena ar kita lentyna yra nutolusi nuo šaldymo elementų, skiriasi jose vyraujanti temperatūra. Norint kuo ilgiau išsaugoti maistą šviežią, į tai reikėtų atsižvelgti renkant atitinkamiems produktams tinkančias vietas: Stalčiuose laikykite vaisius, daržoves, salotas ir įvairiausias žoleles. Durelėse sudėkite natūralių konservantų turinčius produktus, tokius kaip pagardai, padažai, uogienės ar sultys. Dėl jų varstymo, čia galimi didžiausi temperatūros svyravimai, tad svarbu, kad produktai būtų greitai negendantys. Viršutinėse lentynose turėtų atsidurti tie produktai, kurių jau nebereikės gaminti, pavyzdžiui, maisto likučiai ar delikatesinė mėsa. Visi jie turėtų būti sandariuose indeliuose, kad būtų galima išvengti užteršimo. Tačiau įsidėmėkite, kad juos šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip kelias dienas. Itin svarbu, kad pagamintas maistas būtų kuo toliau nuo žalių produktų (tai ypač aktualu kalbant apie mėsą) – tuomet bakterijos negalės pasiekti jau paruoštų patiekalų. Vidurinėse lentynose galima laikyti pieną, sūrį, jogurtą, sviestą ir kitus panašius kasdien naudojamus produktus. Apatinėse lentynose turėtų atsidurti švieži produktai, tokie kaip žalia mėsa ar žuvis. Įsitikinkite, kad jie būtų kaip įmanoma toliau nuo kitų maisto produktų ir negalėtų jų užteršti. Įsidėmėję visus šiuos patarimus ir parinkę optimalią šaldytuvo temperatūrą, galėsite būti tikri, jog padarėte viską, kad kuo ilgiau išsaugotumėte produktų šviežumą. Visa tai nepareikalaus didelių pastangų, tačiau rezultatai bus akivaizdūs.