Летняя погода влияет не только на нас или на природу, но и на оборудование в нашем доме - если Вы хотите сохранить их эффективность, нужно привнести некоторые изменения. Одним из таких «капризных» устройств является холодильник - если Вы хотите чтобы он надежно охлаждал Ваше запасы продуктов даже в самые жаркие дни, Вам придется немного отрегулировать его температуру. На этот раз мы обсудим идеальную температуру холодильника в теплое время года и зачем необходима ее коррекция. Оптимальная температура холодильника Средняя температура холодильника составляет 4 градуса, но в зависимости от модели данного устройства возможны колебания между 1-4 градусами. Очень важно, чтобы такая идеальная температура холодильника была не ниже указанной: иначе пищу будет труднее обрабатывать. Температура морозильной камеры холодильника обычно достигает 18-19°С. Какие изменения необходимы в начале лета? Вышеуказанные температуры следует поддерживать в любое время года, но когда воздух становится жарким, стоит подумать о повышении температуры. Однако это не означает, что Вы должны вносить изменения, как только начинается первый день лета - в зависимости от сезона, ближайшего прогноза погоды, принимать соответствующее решение. Точно не указано, какая средняя температура холодильника летом самая оптимальная, но обычно рекомендуется увеличивать ее на несколько градусов. Например, если до этого была 3 градуса, Вы смело можете установить 4 или 5. Многие задаются вопросом, какая польза от такой установки температуры холодильника, но ответ очень прост - тогда холодильник будет работать более эффективно и потреблять меньше энергии. Тепло помещения влияет на внутреннюю температуру холодильника (особенно если Вы часто открываете дверь) - если предусмотренная температура будет выше, устройству потребуется меньше трудится, чтобы ее достичь. Как хранить продукты в холодильнике, чтобы они дольше сохранялись? Чтобы дольше наслаждаться свежими и питательными продуктами, Вы должны не только выбрать правильную температуру холодильника, но и помнить, что не все полки имеют одинаковую температуру. Чем ниже секция, тем ниже температура. Зная этот факт, Вы можете целенаправленно использовать его для сортировки продуктов: Для самых скоропортящихся продуктов (фруктов, овощей, свежего мяса или рыба) резервируйте самые нижние и холодные полки; В самой теплой зоне храните молочные продукты и недавно приготовленную пищу (имейте в виду, что она будет оставаться свежей только в течение нескольких дней); Средние, «нейтральные» полки оставьте для обработанных продуктов, таких как сыр или колбаса; Используйте дверь для хранения масел, соусов или других не скоро портящихся продуктов. При небольшом увеличении температуры холодильника и правильном размещении продуктов питания, Вы без всяких забот переживете даже самую большую жару. Больших усилий не потребуется, но результаты Вас приятно удивят!

Ни для кого не новость, что холодильники отвечают за то, чтобы продукты в них оставались свежими как можно дольше. Однако для того, чтобы этот процесс был действительно полностью налажен и холодильник никогда не выходил из строя, очень важно поддерживать его оптимальную температуру. В этот раз мы поговорим о рекомендуемой температуре для холодильника и почему важно соблюдать именно такие рекомендации. Почему важно поддерживать оптимальную температуру в холодильнике? Прежде всего, следует отметить, что основная функция этого устройства - замедлить рост бактерий в пище - они не могут распространяться при более низкой температуре окружающей среды. Именно поэтому иногда кажется, что установка более низкой температуры автоматически продлевает срок хранения продуктов. Но если Вы переборщите, продукты остынут слишком сильно. Это значит, что изделия потеряют свои ценные свойства, а обрабатывать их будет намного сложнее. Чтобы этого не произошло, важно следовать приведенным ниже рекомендациям. Идеальная температура холодильника В идеале ваш холодильник должен поддерживать следующие температуры: Температура в холодильнике должна быть около 4 градусов. Однако, в зависимости от конкретного устройства, он может составлять от 1 до 4 градусов, поэтому самое главное - не превышать этот диапазон. Учтите, что температуру холодильника летом можно увеличить на несколько градусов. Температура морозильной камеры должна быть около -18-19 °C в течение всего года. Как меняется температура в разных частях холодильника? В зависимости от того, насколько далеко от холодильных элементов находится та или иная полка, преобладающая температура в них варьируется. Чтобы продукты оставались свежими как можно дольше, это следует учитывать при выборе подходящих мест для хранения продуктов: В ящиках храните фрукты, овощи, салаты и всевозможные травы. На дверце размещайте продукты с натуральными консервантами, например, соусы, джемы или соки. Из-за того, что дверцы часто отрываются, здесь возможны самые большие перепады температур, поэтому важно, чтобы продукты не были скоропортящимися. На верхних полках должны находиться продукты, которые больше не нужно будет готовить, например, остатки еды или мясной деликатес. Все они должны быть в герметичных контейнерах, чтобы предотвратить загрязнение. Учтите, что их можно хранить в холодильнике максимум несколько дней. Очень важно, чтобы готовая пища находилась как можно дальше от сырых продуктов (особенно это актуально для мяса) - тогда бактерии не смогут добраться до готовых блюд. На средних полках можно хранить молоко, сыр, йогурт, масло и другие подобные повседневные продукты. На нижних полках должны находиться свежие продукты, такие как сырое мясо или рыба. Убедитесь, что они находятся как можно дальше от других продуктов и не могут их загрязнить. Следуя всем этим советам и выбрав оптимальную температуру в холодильнике, Вы можете быть уверены, что сделали все возможное, чтобы продукты оставались свежими как можно дольше. Все это не потребует особых усилий, но результат будет очевиден.