Trung kavos virimo aparatas, 150 ml,

Norėdami atskleisti visą savo gimtosios kavos skonį, vietnamiečiai išrado savo kavos virimo ir patiekimo būdą. Tam tikslui buvo sukurtas "phin" kavos virimo aparatas, kurio pagalba per kelias akimirkas galime gauti labai aromatingą, karštą kavą. Vietnamietiškas kavos aparatas yra mažas ir labai paprastas naudoti. Kavos virimo aparatą sudaro filtravimo indas, kavos indas (puodelis), spaudiklis ir dangtelis.

Norint paruošti vietnamietiško stiliaus kavą, reikės kavos virimo aparato, kavos (pvz., "Trung Nguyen") ir saldinto sutirštinto pieno. Šiltiems gėrimams į puodelio ar stiklinės dugną įpilkite norimą kiekį pieno. Ant puodo viršaus uždėkite filtrą ir indą, į kurį supilkite pamatuotą kavos kiekį. Išspauskite kavą kavos spaudikliu ir supilkite į ją karštą vandenį, tada uždenkite "puodelį" dangčiu ir palikite kelioms minutėms, kol visas gėrimas nubėgs į puodą.

Paruoštą gėrimą galima gerti sluoksnis po sluoksnio arba išmaišyti prieš vartojimą - abiem būdais jis skanus.

Kilmės šalis: Vietnamas