Откройте для себя новые вкусы и ароматы - наслаждайтесь Cook in Wood.

Cook in Wood - это продукция премиум-класса для копчения. Для их изготовления используют дубовые бочки, отобранные на лучших винодельнях Испании, Португалии, Франции и Шотландии, а также на винокурнях. Вина, бренди, виски, коньяк, хранящиеся в бочках, возрождаются заново. Только на этот раз ароматы, долго выдержанные путем окуривания дымом, проникают в ваши любимые блюда, придавая им неповторимый вкус и запах.

• Благодаря запатентованным технологиям вкус и аромат становятся более интенсивными и сохраняются дольше.
• Усилители вкуса, связующие вещества и красители в производстве не используются. Все на 100 процентов натуральное.
• Можно использовать как в газовых, так и в угольных грилях, а с эксклюзивными продуктами "Aluminium Tray Chips" и "Foodie Power Blocks" вы можете коптить свои любимые блюда в обычной домашней духовке.
• Работая напрямую с виноделами и производителями спиртных напитков со всего мира, мы предлагаем вам насладиться уникальными вкусами и ароматами: Красное вино, Вино Porto, Вино Fino, Вино Мускат, Андалусия, Коньяк, Виски, Бренди и наша специально разработанная смесь вин.

„Aluminium Tray Chips“ щепы для копчения 3x50г

„Foodie Power Blocks“ брикеты для копчения 700г

Вино Fino производится из винограда сорта Palomino Fino и выдерживается в дубовых бочках не менее 4-5 лет до созревания, что придает вину сильный вкус с легким миндальным послевкусием. Щепы из винных бочек Fino отлично подходят для копчения курицы, баранины, рыбы, кролика и других продуктов. Главное не бояться экспериментировать!

Применение:

Замочите желаемое количество щепы в воде на 30-60 минут, затем вытащите и поместите щепу в коптильню, алюминиевый поддон или заверните в алюминиевую фольгу. Если вы используете алюминиевый поддон или фольгу, не забудьте сделать дырки. Поместите приготовленную щепу на раскаленные угли или, если оно есть на вашем гриле, в место для копчения. Когда чипа начнет дымиться, кладите Ваши блюда на гриль. Приятного аппетита!

Если вы используете газовый гриль: поместите замоченную щепу в отделение для копчения, а если его нет, поместите щепу в угол перед приготовлением на гриле, под решеткой и после розжига дождитесь, пока она начнет дымиться.