Ekologiški abisininių posmilgių teff miltai, 1 kg

Abisinių posmilgių (Teff ) yra žolinis augalas Eragrostis tef, kilęs iš Etiopijos ir Eritrėjos regionų Rytų Afrikoje. Tai maža grūdinė kultūra, kuri daugiausia auginama dėl savo maistingų grūdų, kurie naudojami teff miltų gamybai. Teff yra vienas iš seniausių žinomų auginamų grūdų, ir jis buvo naudojamas šių regionų gyventojų mityboje jau tūkstančius metų.

Vartojimas
Etiopijos ir Eritrėjos virtuvėse teff miltai tradiciškai naudojami gaminant tradicinius paplotėlius injera.
Iš teff miltų galima pagaminti skanius ir maistingus blynus bei vaflius, kurie puikiai tiks sotiems pusryčiams ar priešpiečiams. Teff miltus galima dėti į duoną, kad būtų pagerinta jos maistinė vertė ir suteiktas unikalus skonis. Jie taip pat gali būti naudojami gaminant pyragus, bandelės, sausainius ir paplotėlius.

Blynų receptas:
1 puodelis teff miltų
1/2 šaukštelio kepimo miltelių
1 valgomasis šaukštas kokosų aliejaus
1 puodelis migdolų pieno
1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto arba vanilės miltelių
2 šaukštai klevų sirupo arba uogienės

Ant vidutinės ugnies įkaitinkite nepridegančią keptuvę su šlakeliu aliejaus.
Dideliame dubenyje sumaišykite teff miltus, kepimo miltelius ir visus kitus ingredientus, išskyrus klevų sirupą. Maišykite, kol visi ingredientai gerai susimaišys.
Tada į karštą keptuvę įdėkite 1/4 puodelio blynų mišinio ir kepkite apie 30 sekundžių, apverskite ir kepkite kol gerai iškeps.
Patiekite blynus su klevų sirupu ar jūsų mėgstama uogiene, galite paskaninti šviežiais vaisiais. Skanaus!

• Kilmės šalis: Bulgarija.
• Laikymo sąlygos: laikyti sausoje vėsioje vietoje.
• Geriausias iki: žr. ant pakuotės. 
• Grynasis kiekis: 1kg
• Tiekėjas: UAB Žaliuomenė
• Sudėtis: ekologiški abisininių posmilgių miltai 100%

Maistinė vertė 100g: 
Energinė vertė - 1355 kJ / 320 kcal
Riebalai - 2,0 g
įskaitant sočiąsias riebalų rūgštis - 0,7 g
Angliavandeniai - 64 g
įskaitant cukrų - 0 g
Baltymai - 11 g
Druska - 0,03 g