Bunka peilis, 20 cm

„Bunka“ yra japoniškas daugiafunkcinis virtuvinis peilis, toks kaip ir „Santoku“. Tai tarpinis variantas tarp Gyuto ir Nakiri. Plačios geležtės dėka „Bunka“ peilis labai tinka daržovėms pjaustyti smulkinti ar sudalinti kubeliais, o trikampio formos geležtės smaigalys ypač naudingas pjaustant žuvį ir mėsą. 

„Bunka“ išvertus reiškia „kultūra", todėl „Bunka Bōchō“ pažodžiui reiškia „kultūrinį virtuvinį peilį“ arba tiesiog „kultūrinį peilį“, o pavadinimas kilo iš to, kad Bunka peiliai buvo naudojami ruošiant tradicinės japonų virtuvės patiekalus namuose.

• Bendras peilio ilgis: 33,4 cm.
• Ašmenų ilgis: 20 cm.
• Geležtės plotis: 4,4 cm.
• Peilio svoris: 175 g.

„Santoru“ japonų kalba reiškia „išmintį“ ar „nušvitimą“ - tai sufleruoja teisingą jūsų pasirinkimą. Šie peiliai - tai puikus pasirinkimas profesionalams ir mėgėjams, vertinantiems optimalų kainos ir kokybės santykį.