Avinžirniai 1 kg

Avinžirniai naudojami sriuboms, troškiniams, salotoms, humusui, falafeliui ir kt.
Vakare prieš tai pamirkykite avinžirnius šaltame vandenyje (į mirkymo vandenį įpilkite šaukštą sodos. Soda suminkština išorinį avinžirnių apvalkalą ir sutrumpina gaminimo laiką.) Ryte avinžirnius kruopščiai nuplaukite. Užpilkite švariu vandeniu, virkite ant mažos ugnies apie 1 valandą. Verdant visus ankštinius augalus susidaro putos, kurias reikia pašalinti. Putų pašalinimas palengvina maisto virškinimą ir sumažina dujų susidarymą.   

Sudėtis: 100% avinžirniai

Maistinė vertė 100 g: energetinė vertė/kalorijos 1396/334 kcal, riebalai 5,3 g, angliavandeniai 41,4 g, cukrus 6,8 g, skaidulos 23 g, baltymai 18,6 g, druska 0,1 g.

Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.