Natūralūs prieskoniai , Svanetijos (Svanų) raudona druska, 200 ml

Svanetijos ( Svanų ) raudona druska - ko gero drąsiai galime teikti, kad tai populiariausias prieskonis Gruzijoje.

 Gruzinų virtuvėje ji dažnai vartojama vietoje paprastos druskos. Pasakojama, kad senovėje, kai druska buvo brangi , šeimininkai į galvijams skirtą druską primaišydavo daug aitriųjų raudonųjų pipirų, kad piemenys jos nesuvalgytų ar neparduotų, o pastarieji , kad galėtų patys naudoti druską , sugalvojo į ją pridėti česnakų, įvairiausių žolelių.Taip ir atsirado Svanetijos ( Svanų ) druska.

Šis prieskonių mišinys naudojamas absoliučiai visur, vietoj mūsų druskos ir visų kitų prieskonių. Įtrinkite žuvį, vištą, sriubos, troškiniai, kotletai, bulvės, kepsniai, šašlykai. Paprasčiausiai kepam kiaušinienę pasibarstome tiktai ja ir daugiau nieko nereikia. Skonis bus puikus!

Taip pat ji ypatinga tuo ,kag jūs ją dedate ne kaip druską , o kaip prieskonį daug, nes ji įsigeria į maistą tiek kiek jos reikia. Mes jos neperdauginame.

Svanetijos raudona druska yra su gruzinišku šafranu . Ji yra stipresnio skonio ir aromato nei Svanetijos geltona druska, kuri yra su ciberžole.

Sudedamosios dalys - uccho suneli ( mėlynžiedė ožragė), chmeli suneli, kalendra, gruziniškas šafranas, kalnų česnakas, poras, iki 10% mineralinės druskos.