Keraminis Kyocera peilis Mini Santoku

Santoku japonų kalba reiškia "trys vertybės", kitaip tariant šis peilis skirtas plaustyti mėsai, žuviai ir daržovėms. Skirtas tiems, kam didelis peilis "nelimpa" prie rankos.

Keraminiai ašmenys be pastangų pjauna bet kokį maistą. Dėl glotnaus paviršiaus Kyocera peiliai taip pat yra labiau higieniški, atsparūs korozijai ir nesuteikia pašalinio kvapo ar metalo jonizacijos ruošiant daug rūgščių, sulčių, druskų ar aromatinių medžiagų turinčius gaminius (pvz. citrina, imbieras ir pan.). Dėl šių savybių keraminius peilius ypač vertina termiškai neapdoroto "gyvo maisto" ( raw food ) šalininkai, vegetarai, veganai.

Keramika ilgiau išlieka aštri, o peilio lengvumas pjaustant suteiks naujų pojūčių. Keraminiai peiliai skirti papildyti bet ne pakeisti kitus jūsų peilius. Keraminis peilis geriausiai tinka pjauti bekaulę mėsą, vaisius ar daržoves.

• Japoniškas keraminis šefo peilis Santoku;
• Ašmenų ilgis: 115 mm;
• Ašmenys: balta cirkonio keramika;
• Rankenos medžiaga: spalvotas plastikas;
• Geležtės kietumas: 71 HRC.

TURĖTUMĖTE VENGTI:

• Pjauti sušalusį maistą ar kaulus;
• Numesti peilį ant kieto paviršiaus;
• Plauti indaplovėje;
• Naudoti kaip grandiklį;
• Laikyti ašmenis atviroje ugnyje (keramika laidi karščiui);
• Galąsti įprastiniu galąstuvu: keraminiams peiliams galąsti naudojami deimantiniai akmenys arba diskai.